TY  - SER
AU  - Lima,C.H.A.M.de
AU  - Ascheri,D.P.R.
AU  - Bastos,S.M.C.
TI  - Características de adsorção de água de farinhas cruas e pré-gelatinizadas de duas variedades de arroz de terras altas
KW  - ARROZ
KW  - FARINHA
KW  - ÁGUA
KW  - ADSORÇÃO
KW  - SUBPRODUTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - MODELO MATEMÁTICO
ER  -