TY  - SER
AU  - Miguel,A.C.A.
AU  - Albertini,S.
AU  - Begiato,G.F.
AU  - Dias,J.R.P.S.
AU  - Spoto,M.H.F.
TI  - Perfil sensorial e aceitação de melão amarelo minimamente processado submetido a tratamentos químicos
KW  - CUCUMIS MELO
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - ANÁLISE QUANTITATIVA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v30n3/v30n3a04.pdf
ER  -