Arévalo-Pinedo, A. Maciel, V.B.V. Carvalho, K.M. Coelho, A.F.S. Giraldo-Zuñiga, A.D. Arévalo, Z.D. de S. Alvim, T. da S. <br/><br/>
Processamento e estudo da estabilidade de pasta de pequi (Caryocar brasiliense) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO<br/>EMBALAGEM