TY  - SER
AU  - Arévalo-Pinedo,A.
AU  - Maciel,V.B.V.
AU  - Carvalho,K.M.
AU  - Coelho,A.F.S.
AU  - Giraldo-Zuñiga,A.D.
AU  - Arévalo,Z.D.de S.
AU  - Alvim,T.da S.
TI  - Processamento e estudo da estabilidade de pasta de pequi (Caryocar brasiliense)
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - EMBALAGEM
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v30n3/v30n3a15.pdf
ER  -