TY  - SER
AU  - Abreu,V.K.G.
AU  - Pereira,A.L.F.
AU  - Vidal,T.F.
AU  - Zapata,J.F.F.
AU  - Sousa Neto,M.A.de
AU  - Freitas,E.R.de
TI  - Fatty acids, cholesterol, oxidative rancidity, and color of irradiated shrimp
KW  - COLESTEROL
KW  - IRRADIAÇÃO
KW  - DETERIORAÇÃO
KW  - OXIDAÇÃO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v30n4/v30n4a20.pdf
ER  -