Miguel, A.C.A. Abrahão, C. Dias, J.R.P.S. Spoto, M.H.F. <br/><br/>
Modificações sensoriais em abacaxi 'Pérola' armazenado à temperatura ambiente 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANANAS COMOSUS<br/>ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>MATURAÇÃO