Costa, L.M. da Moura, N.F. de Marangoni, C. Mendes, C.E. Teixeira, A. de O. <br/><br/>
Atividade antioxidante de pimentas do gênero Capsicum 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>COMPOSTO FENÓLICO<br/>CAROTENO