TY  - SER
AU  - Godoy,L.C.de
AU  - Franco,M.L.R.de S.
AU  - Franco,N.do P.
AU  - Silva,A.F.da
AU  - Assis,M.F.de
AU  - Souza,N.E.de
AU  - Matsushita,M.
AU  - Visentainer,J.V.
TI  - Análise sensorial de caldos e canjas elaborados com farinha de carcaças de peixe defumadas: aplicação na merenda escolar
KW  - PEIXE DE ÁGUA DOCE
KW  - TILÁPIA NILÓTICA
KW  - RESÍDUO
KW  - NUTRIÇÃO HUMANA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v30s1/14.pdf
ER  -