Giraldo-Gómez, G.I. Gabas, A.L. Telis, V.R.N. Telis-Romero, J. <br/><br/>
Propiedades termofísicas del jugo concentrado de lulo a temperaturas por encima del punto de congelación  

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE FÍSICA<br/>CALORIMETRIA<br/>CONDUTIVIDADE TÉRMICA<br/>TRANSFERÊNCIA DE CALOR