TY  - SER
AU  - Giraldo-Gómez,G.I.
AU  - Gabas,A.L.
AU  - Telis,V.R.N.
AU  - Telis-Romero,J.
TI  - Propiedades termofísicas del jugo concentrado de lulo a temperaturas por encima del punto de congelación 
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - CALORIMETRIA
KW  - CONDUTIVIDADE TÉRMICA
KW  - TRANSFERÊNCIA DE CALOR
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v30s1/15.pdf
ER  -