Manfroi, V. Rizzon, L.A. Guerra, C.C. Fialho, F.B. Dall'Agnol, I. Ferri, V.C. Rombaldi, C.V. <br/><br/>
Influência de taninos enológicos em diferentes dosagens e épocas distintas de aplicação nas características físico-químicas do vinho Cabernet Sauvignon 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ENOLOGIA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>FLAVONOIDE<br/>ANTOCIANINA