Villanueva-Tiburcio, J.E. Condezo-Hoyos, L.A. Asquieri, E.R.
Antocianinas, ácido ascórbico, polifenoles totales y actividad antioxidante, en la cáscara de camu-camu (Myrciaria dubia (H.B.K)McVaugh)
COMPOSTO FENÓLICO
VITAMINA C
FRUTA
ANÁLISE COMPARATIVA