Naves, L. de P. Corrêa, A.D. Santos, C.D. dos Abreu, C.M.P. de <br/><br/>
Nutrientes e propriedades funcionais em sementes de abóbora (Cucurbita maxima)submetidas a diferentes processamentos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>COCÇÃO