Alcarde, A.R. Souza, P.A. de Belluco, A.E. de S. <br/><br/>
Aspectos da composição química e aceitação sensorial da aguardente de cana-de-açúcar envelhecida em tonéis de diferentes madeiras 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BEBIDA ALCÓOLICA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>COR