Bozo, G.A. Alegro, L.C.A. Silva, L.C. Santana, E.H.W. Okano, W. Silva, L.C.C.

Adequação da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total em leite cru refrigerado aos parâmetros da legislação


LEITE
CONTROLE BIOLÓGICO
LEGISLAÇÃO
ORDENHA
CONTROLE DE QUALIDADE
CONTAMINAÇÃO
HIGIENE DE ALIMENTO