TY  - SER
AU  - Campagnol,P.C.B.
AU  - Fries,L.L.M.
AU  - Terra,N.N.
AU  - Santos,B.A.dos
AU  - Furtado,A.S.
AU  - Toneto,E.R.L.
AU  - Campos,R.M.L.de
TI  - The influence of achyrocline satureioides ("Marcela")extract on the lipid oxidation of salami
KW  - SALAME
KW  - OXIDAÇÃO
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - PLANTA MEDICINAL
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v31n1/13.pdf
ER  -