TY  - SER
AU  - Santana,L.R.R.de
AU  - Benedetti,B.C.
AU  - Sigrist,J.M.M.
TI  - Sensory profile of 'Douradão' peaches cold stored under controlled atmosphere
KW  - PRUNUS PERSICA
KW  - PÊSSEGO
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - REFRIGERAÇÃO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v31n1/37.pdf
ER  -