00947nas a2200289 4500 BR2013007460 BR-BrBNA 20231205122955.0 ta 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d BR-BrBNA por Biblioteca Nacional de Agricultura (Pt) Q02; U10 Sanjinez-Argandoña, E.J. Branco, I.G. Bittencourt, T.U. Munhoz, C.L. Influência da geometria e da temperatura na cinética de secagem de tomate (Lycopersicum esculentum) DESIDRATAÇÃO CORTE PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO UMIDADE Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) ISSN 1678-457X (Apr-Jun 2011), v. 31(2) p. 308-312 BR2013007460 http://www.scielo.br/pdf/cta/v31n2/v31n2a05.pdf 202311 Lúcia 55 Lúcia Elande AGRIS 0 ANA 231554 231554 0 AGRIS 0 1 41918 41918 Periódicos Agrícolas (Apr-Jun 2011), v. 31(2) p. 308-312 0 2023-11-29 01 CR Portaria Interministerial nº 164/94