Haj-Isa, N.M.A. Carvalho, E.S. <br/><br/>
Desenvolvimento de biscoitos, tipo salgado, enriquecidos pela adição de merluza 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRODUTO DE PANIFICAÇÃO<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>NUTRIÇÃO HUMANA<br/>ANÁLISE DE ALIMENTO