TY  - SER
AU  - Haj-Isa,N.M.A.
AU  - Carvalho,E.S.
TI  - Desenvolvimento de biscoitos, tipo salgado, enriquecidos pela adição de merluza
KW  - PRODUTO DE PANIFICAÇÃO
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - NUTRIÇÃO HUMANA
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v31n2/v31n2a06.pdf
ER  -