TY  - SER
AU  - Savi,G.D.
AU  - Bortolotto,T.
AU  - Simões,L.R.
AU  - Barichello,T.
TI  - Elimination of Salmonella enterica serovar Typhimurium in artificially contaminated eggs through correct cooking and frying procedures
KW  - OVO
KW  - COCÇÃO
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v31n2/v31n2a33.pdf
ER  -