Avaliação de métodos de conservação do mel de Melipona quadrifasciata com base no perfil sensorial e aceitabilidade
Evaluation of conservation methods of honey of Melipona quadrifasciata based on the sensory profile and acceptability
Oliveira, D. de J.
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Silva, D.S.M.
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Souza, A.V.
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Lima Junior, C.A. de
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Sodré, G. da S.
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Carvalho, C.A.L. de
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(Pt
)
MEL
CONSERVAÇÃO
DESUMIDIFICAÇÃO
Magistra (Brazil)
ISSN 2236-4420
BR2013007952
(Jan-Mar 2013), v. 25(1) p. 1-6
BR-BrBNA
230509
20231205123027.0
BR2013007952
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