TY  - SER
AU  - Dessimoni-Pinto,N.A.V.
AU  - Moreira,W.A.
AU  - Cardoso,L.de M.
AU  - Pantoja,L.A.
TI  - Jaboticaba peel for jelly preparation: an alternative technology
KW  - JABUTICABA
KW  - RESÍDUO
KW  - CASCA
KW  - PIGMENTO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v31n4/06.pdf
ER  -