Neiva, C.R.P. Machado, T.M. Tomita, R.Y. Furlan, E.F. Lemos Neto, M.J. Bastos, D.H.M. <br/><br/>
Fish crackers development from minced fish and starch: an innovative approach to a traditional product 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BISCOITO<br/>PRODUTO DE PANIFICAÇÃO<br/>ANÁLISE DE ALIMENTO<br/>VALOR NUTRITIVO