TY  - SER
AU  - Ferreira,L.O.
AU  - Pimenta,C.J.
AU  - Pinheiro,A.C.M.
AU  - Pereira,P.A.P.
AU  - Santos,G.
TI  - Sensory evaluation of "dulce de leche" with coffee and whey using different affective data analysis methods
KW  - PRODUTO DERIVADO DO LEITE
KW  - CAFÉ TRATADO
KW  - DOCE DE LEITE
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v31n4/28.pdf
ER  -