TY - SER AU - Teodoro,V.A.M. AU - Machado,G.de M. AU - Miguel,E.M. AU - Teixeira,S.A. AU - Telles,S.S. AU - Pereira,D.A. TI - Importância da implementação de boas práticas na produção de leite para a fabricação de queijos artesanais de Minas Gerais KW - QUEIJO DE MINAS KW - SEGURANÇA ALIMENTAR KW - CONTAMINAÇÃO KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - MICROBIOLOGIA KW - LEGISLAÇÃO KW - MINAS GERAIS ER -