TY  - SER
AU  - Teodoro,V.A.M.
AU  - Menezes,L.D.M.
AU  - Teixeira,L.V.
AU  - Sobral,D.
AU  - Bombachi,R.
AU  - Paula,J.C.J.de
TI  - Segurança e boas práticas de fabricação de queijos artesanais mineiros
KW  - QUEIJO DE MINAS
KW  - QUALIDADE
KW  - MICROORGANISMO
KW  - LEGISLAÇÃO
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - CONTAMINAÇÃO
ER  -