Antony, M. Mesquita, E. de F.M. de Kajishima, S. Souza, M.C.L. <br/><br/>
Análise sensorial do camarão santana ou vermelho, Pleoticus muelleri (Malacostraca: Aristeidae), refrigerado e irradiado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAMARÃO VERMELHO<br/>IRRADIAÇÃO<br/>REFRIGERAÇÃO<br/>ANÁLISE QUALITATIVA