TY  - SER
AU  - Osawa,C.C.
AU  - Gonçalves,L.A.G.
TI  - Deep-fat frying of meat products in palm olein
KW  - ÓLEO VEGETAL
KW  - FRITURA
KW  - COCÇÃO
KW  - CARNE
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v32n4/aop_cta_5613.pdf
ER  -