@book{23321,
	author = {Rolim, H.M.V. and Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)},
	title = {Avaliacao nutricional de proteina de soja texturizada por extrusao},
	year = {1977. },
	address = {Vicosa, MG (Brasil): },
	note = {11 tables; Bibliography p. 44-49 (61 ref.); Summary (Por)}
}