TY  - BOOK
AU  - Rolim,H.M.V.
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
TI  - Avaliacao nutricional de proteina de soja texturizada por extrusao
PY  - 1977///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - Soja
KW  - Proteina
KW  - Valor nutritivo
KW  - Extrusao
N1  - 11 tables; Bibliography p. 44-49 (61 ref.); Summary (Por)
ER  -