Shinagawa, F.B. Deliza, R. Rosenthal, A. Zarur, M.A. <br/><br/>
Pressão hidrostática nos atributos sensoriais do néctar de mamão 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MAMÃO<br/>NÉCTAR<br/>QUALIDADE<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>PRESSÃO HIDROSTÁTICA