Guimarães, I.C. Menezes, E.G.T. Abreu, P.S. de Rodrigues, A.C. Borges, P.R.S. Batista, L.R. Cirilo, M.A. Lima, L.C. de O. <br/><br/>
Physicochemical and microbiological quality of raspberries (Rubus idaeus)treated with different doses of gamma irradiation 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA