TY  - SER
AU  - Marques,T.R.
AU  - Corrêa,A.D.
AU  - Lino,J.B.dos R.
AU  - Abreu,C.M.P.de
AU  - Simão,A.A.
TI  - Chemical constituents and technological functional properties of acerola (Malpighia emarginata DC.)waste flour
KW  - RESÍDUO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - BAGAÇO
UR  - http://www.scielo.br/pdf/cta/v33n3/aop_cta_6030.pdf
ER  -