TY  - SER
AU  - Moreira,T.B.
AU  - Rocha,E.M.F.F.
AU  - Afonso,M.R.A.
AU  - Costa,J.M.C.da
TI  - Comportamento das isotermas de adsorção do pó da polpa de manga liofilizada
KW  - HIGROSCOPIA
KW  - SECAGEM
KW  - LIOFILIZAÇÃO
KW  - UMIDADE
ER  -