TY - SER AU - Bittencourt,R.H.F.P.de M. AU - Cortez,M.A.S. AU - Mársico,E.T. AU - Rosa,R.M.S.S. AU - Taxi,C.M.A.D. AU - Faturi,C. AU - Ermita,P.A.N. TI - Caracterização de requeijão Marajoara e Minas Frescal produzidos com leite de búfalas no estado do Pará, Brasil KW - BUFÁLO KW - LEITE KW - REQUEIJÃO KW - QUEIJO KW - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA KW - PARÁ ER -