Brizio, A.P.D.R. Isolan, L.W. Salles, B. Prentice, C.

Correlação entre contaminação gastrointestinal e presençaq de Salmonella spp. em carcaças de frango industrializados no Rio Grande do Sul


CARNE
CARCAÇA
CONTAMINAÇÃO
SALNOMELLA
SEGURANÇA ALIMENTAR