TY  - SER
AU  - Kirschnik,P.G.
AU  - Trindade,M.A.
AU  - Gomide,C.A.
AU  - Moro,M.E.G.
AU  - Viegas,E.M.M
TI  - Estabilidade em armazenamento da carne de tilápia-do-nilo mecanicamente separada, lavada, adicionada de conservantes e congelada
KW  - TILÁPIA NILÓTICA
KW  - CARNE
KW  - PH
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - TRATAMENTO
KW  - LAVAGEM
ER  -