TY  - SER
AU  - Franco,M.L.R.de S.
AU  - Amaral,L.A.do
AU  - Viegas,E.M.M.
AU  - Kronka,S.do N.
AU  - Gasparino,E.
AU  - Mikcha,J.M.G.
AU  - Del Vesco,A.P.
TI  - Qualidade microbiológica e vida útil de filés defumados de tilápia-do-nilo sob refrigeração ou congelamento
KW  - TILÁPIA NILÓTICA
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - QUALIDADE
KW  - CONGELAMENTO
KW  - DEFUMAÇÃO
ER  -