TY  - SER
AU  - Lopes,M.R.F.
AU  - Gonçalves,J.R.
TI  - Nível de injeção e qualidade do produto cárneo
KW  - CARNE
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -