Silveira, E.T.F. Tonietti, A.P. Abreu, L.W. de <br/><br/>
Culturas iniciadoras na produção de copa 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE SALGADA<br/>MATURAÇÃO<br/>DEFUMAÇÃO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA