TY  - SER
AU  - Silveira,E.T.F.
AU  - Tonietti,A.P.
AU  - Abreu,L.W.de
TI  - Culturas iniciadoras na produção de copa
KW  - CARNE SALGADA
KW  - MATURAÇÃO
KW  - DEFUMAÇÃO
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
ER  -