Selani, M.M. Silva, T.Z. Packer, V.G. Contreras-Castillo, C.F. <br/><br/>
Antioxidantes naturais em produtos cárneos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANTIOXIDANTE<br/>PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL<br/>OXIDAÇÃO<br/>PRODUÇÃO DE CARNE