Kuss, F. López, J. Restle, J. Barcellos, J.O.J. Moletta, J.L. Leite, M.C. de P. <br/><br/>
Qualidade da carne de novilhos terminados em confinamento e abatidos aos 16 ou 26 meses de idade 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NOVILHO<br/>GADO DE CORTE<br/>CARNE<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>COR