TY  - SER
AU  - Dick,M.
AU  - Spada,J.C.
AU  - Pagno,C.H.
AU  - Vieira,A.C.
AU  - Bernstein,A.
AU  - Coghetto,C.C.
AU  - Marczak,L.D.F.
AU  - Tessaro,I.C.
AU  - Cardozo,N.S.M.
AU  - Flôres,S.H.
TI  - Caracterização física, química e sensorial de sobremesas à base de soja, elaboradas com mucilagem de chia
KW  - SOJA
KW  - ALIMENTO PREPARADO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - ANÁLISE FÍSICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -