Costa, H.H.S. Souza, M.R. Acúrcio, L.B. Cunha, A.F. Resende, M.F.S. Nunes, Á.C. <br/><br/>
Potencial probiótico in vitro de bactérias ácido-láticas isoladas de queijo-de-minas artesanal da Serra da Canastra, MG 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO DE MINAS<br/>MICRORGANISMO<br/>ÁCIDO LÁTICO<br/>BACTÉRIA<br/>CONTAMINAÇÃO BACTERIANA