Santos Neta, J.C.P. Silva, A.C.B. Subramanyan, H. Bhatnagar, H.C. <br/><br/>
Projeto Conservacao e Industrializacao de Manga. Relatorio final [Mangifera indica; Tecnologia de alimento; Bahia; Brasil]  Contrato: Brascan Nordeste/CEPED 

 - Camacari, BA (Brasil):   1977.  
 - 90 p. 
<br/><br/> 38 tables; Summary (Por); 21 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de alimento<br/>Produto armazenado<br/>Composicao de alimento<br/>Manga<br/>Variedade<br/>Maturacao<br/>Armazenamento<br/>Doenca<br/>Controle quimico<br/>Industrializacao<br/>Conserva<br/>Embalagem<br/>Mercado<br/>Bahia