Horimoto, L.K. Cabello, C. <br/><br/>
Propriedades viscográficas de amidos mandioca, batata doce e mandioquinha salsa nativos e cationizados por diferentes tratamentos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>FÉCULA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>TUBÉRCULO