Efeito da duração do período de jejum pré-abate sobre rendimento de carcaça e a qualidade da carne do peito de frangos de corte
Effect of feed and water withdrawal on carcass yield and breast meat quality of broilers
Denadai, J.C.
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Mendes, A.A.
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Garcia, R.G.
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Almeida, I.C.L.
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Moreira, J.
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Takita, T.S.
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Pavan, A.C.
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Garcia, E.A.
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(Pt
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CARCAÇA
DIETA
RENDIMENTO
Brazilian Journal of Poultry Science (Brazil)
ISSN 1516-635X
BR2014005719
(May- Aug 2002), v. 4(2) p. 101-109
BR-BrBNA
230509
20231205124500.0
BR2014005719
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