TY - SER AU - Furlan,E.F. AU - Galvão,J.A. AU - Salán,E.O. AU - Oetterer,M. TI - Composição centesimal e valor calórico de mexilhões Perna perna cultivados no litoral norte de São Paulo, Brasil KW - MEXILHÃO KW - VALOR CALORICO KW - VALOR NUTRITIVO KW - VARIAÇÃO SAZONAL KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA ER -